白菜とホタテのクリームスープ

材料です。

2人分

白菜 200グラム

ホタテ缶 1缶 130グラム

すりおろし生姜(チューブ) 小さじ1/3杯

鶏ガラスープの素 小さじ1と1/2杯

塩 少々

水 200ml

牛乳 200ml

以下、水溶き片栗粉

片栗粉 大さじ1/2杯、 水 大さじ1杯

作りかたです。

白菜は重ねて横にし、1センチ幅に切ります。

水溶き片栗粉以外の材料を鍋に全て入れて火にかけます。

沸騰したら弱火から中火の間の火加減にして

5〜6分煮ます。

水溶き片栗粉の材料を混ぜ、鍋に入れてかき混ぜ、

とろみがつけば出来上がりです。

 

ご覧いただきましてありがとうございました。

大皿晩菜が本になりました。

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