白菜とホタテのクリームスープ

材料です。

2人分

白菜　200グラム

ホタテ缶　1缶　130グラム

すりおろし生姜(チューブ)　小さじ1/3杯

鶏ガラスープの素　小さじ1と1/2杯

塩　少々

水　200ml

牛乳 200ml

以下、水溶き片栗粉

片栗粉　大さじ1/2杯、 水　大さじ1杯

作りかたです。

白菜は重ねて横にし、1センチ幅に切ります。

水溶き片栗粉以外の材料を鍋に全て入れて火にかけます。

沸騰したら弱火から中火の間の火加減にして

5〜6分煮ます。

水溶き片栗粉の材料を混ぜ、鍋に入れてかき混ぜ、

とろみがつけば出来上がりです。

ご覧いただきましてありがとうございました。

大皿晩菜が本になりました。