ごま香るきゅうりとササミのおかか和え

材料です。

2人分

きゅうり　1本

鶏ササミ　2本

かつおぶし　1袋　3グラム

酒　大さじ1杯（ササミ用）

塩　少々（きゅうり用）

醤油　小さじ1杯

ごま油　小さじ1杯

作り方です。

ササミを耐熱皿に並べて酒をふり、ラップをかけて

600ワットの電子レンジで2分加熱します。

粗熱がとれたら筋をとり、ほぐしておきます。

きゅうりは小口切りにして塩をふり、混ぜ合わせて10分おきます。

10分後に流水で洗って水分をしぼります。

ボウルにきゅうりとササミを入れて

醤油、ごま油、かつおぶしを加えて混ぜ合わせて出来上がりです。

ご覧いただきましてありがとうございました。

大皿晚菜が本になりました。