ごま香るきゅうりとササミのおかか和え

 

 

材料です。

2人分

きゅうり 1本

鶏ササミ 2本

かつおぶし 1袋 3グラム

酒 大さじ1杯(ササミ用)

塩 少々(きゅうり用)

醤油 小さじ1杯

ごま油 小さじ1杯

作り方です。

ササミを耐熱皿に並べて酒をふり、ラップをかけて

600ワットの電子レンジで2分加熱します。

粗熱がとれたら筋をとり、ほぐしておきます。

きゅうりは小口切りにして塩をふり、混ぜ合わせて10分おきます。

10分後に流水で洗って水分をしぼります。

ボウルにきゅうりとササミを入れて

醤油、ごま油、かつおぶしを加えて混ぜ合わせて出来上がりです。

ご覧いただきましてありがとうございました。

大皿晚菜が本になりました。

 

 

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