きのこのたらこ和え

材料です。

２人分

きのこ 椎茸やしめじ、エリンギなど合わせて 200グラム

たらこ 30グラム

サラダ油 大さじ1/2杯

酒 大さじ1 杯

醤油 小さじ1杯

作りかたです。

きのこは石づきをとり、食べやすい大きさに切ります。

たらこは皮から出しておきます。

フライパンを火にかけてサラダ油をひき、

きのこを入れて炒めます。

きのこに油がまわったら酒をふり、蓋をします。

きのこがしんなりしたら蓋をとり、醤油を回し入れて

たらこも加え手早く混ぜ合わせて出来上がりです。

 

ご覧いただきましてありがとうございました。

大皿晩菜が本になりました。

 

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