鯖缶ときゅうりの香味野菜和え

材料です。

４人分

鯖の水煮缶 1缶

きゅうり 1本

みょうが  2〜3本

大葉  5〜6枚

3倍濃縮めんつゆ  小さじ2杯

炒りごま  適量

作りかたです。

きゅうりは乱切りにします。

みょうがと大葉は荒く千切りにして、

それぞれをひとつまみ取り置きます。

鯖缶は汁を軽くきり、ボウルにあけてスプーンで

大きめに分けます。

きゅうり、みょうが、大葉、めんつゆを加えて

ざっくりと混ぜ、器に盛り付けてから

取り分けておいた大葉とみょうがを飾ります。

炒りごまを振って出来上がりです。

 

ご覧いただきましてありがとうございました。

大皿晩菜が本になりました。

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