鯖缶ときゅうりの香味野菜和え
材料です。
４人分
鯖の水煮缶 1缶
きゅうり 1本
みょうが 2〜3本
大葉 5〜6枚
3倍濃縮めんつゆ 小さじ2杯
炒りごま 適量
作りかたです。
きゅうりは乱切りにします。
みょうがと大葉は荒く千切りにして、
それぞれをひとつまみ取り置きます。
鯖缶は汁を軽くきり、ボウルにあけてスプーンで
大きめに分けます。
きゅうり、みょうが、大葉、めんつゆを加えて
ざっくりと混ぜ、器に盛り付けてから
取り分けておいた大葉とみょうがを飾ります。
炒りごまを振って出来上がりです。
ご覧いただきましてありがとうございました。
大皿晩菜が本になりました。
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