麺つゆで簡単!サーモン、マグロ、アボカドのポキ
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麺つゆで簡単!サーモン、マグロ、アボカドのポキの材料です。
4〜5人分
刺身用サーモンのサクとマグロのサク(キハダでもビンチョウでも)
合わせて500グラム
アボカド 1個
3倍濃縮麺つゆ 大さじ3杯
砂糖 大さじ1杯
白胡麻 大さじ1杯
胡麻油 大さじ1杯
お好みで小ねぎ 適量
お好みで 青じそや玉ねぎのスライス
作りかたです。
サーモン、マグロ、アボカドは1.5センチほどの角切りにします。
ボウルに麺つゆ、砂糖、白胡麻、胡麻油、お好みで小ねぎを入れて混ぜ合わせます。
サーモン、マグロ、アボカドを入れてスプーンで混ぜ、
30分ほど冷蔵庫で漬けて出来上がりです。
お好みで青じそや玉ねぎスライスを添えてお召し上がりください。
ごはんに乗せたらポキ丼になります。
大皿晩菜が本になりました。
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