麺つゆで簡単!サーモン、マグロ、アボカドのポキ

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麺つゆで簡単!サーモン、マグロ、アボカドのポキの材料です。

4〜5人分

刺身用サーモンのサクとマグロのサク(キハダでもビンチョウでも)

合わせて500グラム

アボカド 1個

3倍濃縮麺つゆ  大さじ3杯

砂糖  大さじ1杯

白胡麻  大さじ1杯

胡麻油  大さじ1杯

お好みで小ねぎ 適量

お好みで 青じそや玉ねぎのスライス

作りかたです。

サーモン、マグロ、アボカドは1.5センチほどの角切りにします。

ボウルに麺つゆ、砂糖、白胡麻、胡麻油、お好みで小ねぎを入れて混ぜ合わせます。

サーモン、マグロ、アボカドを入れてスプーンで混ぜ、

30分ほど冷蔵庫で漬けて出来上がりです。

お好みで青じそや玉ねぎスライスを添えてお召し上がりください。

ごはんに乗せたらポキ丼になります。

大皿晩菜が本になりました。

 

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