アスパラガスの胡麻和え

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アスパラガスの胡麻和えの材料です。

アスパラガス 200グラム(中くらいの太さで10本)

味噌(信州味噌) 大さじ1/2杯

砂糖  小さじ1

みりん  小さじ2杯

醤油  小さじ1/2杯

すりごま  大さじ4杯

作りかたです。

アスパラガスは根元をピーラーで皮むきし、

2分茹でます。

ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせ、

茹で上げたアスパラガスを4センチ長さに切って

加え、

混ぜ合わせて出来上がりです。

大皿晩菜が本になりました。

 

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