アボカドときゅうりのわさび白和え

材料です。

4~5人分

アボカド 1個

きゅうり 1本

木綿豆腐 1/4丁

砂糖 小さじ1杯

白だし 小さじ1杯

すりごま 大さじ1杯

わさび 小さじ1杯〜

作り方です。

木綿豆腐は2重にしたキッチンペーパーに包んで両手でおにぎりを握るように3回ほど

握って水気をとります。

アボカドは皮をむいて種をとり、ダイスに切ります。

きゅうりもダイスに切ります。

ボウルに入れて泡立て器で崩してかき混ぜます。

砂糖、白だし、すりごま、わさびを加えて混ぜ合わせ、

そこに切っておいたアボカドときゅうりを加えます。

 

さっくりと混ぜ合わせて出来上がりです。

わさびの量はお好みで加減してください。

 

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