鍋ひとつで蟹とトマトのクリームパスタ

材料です。

２～3人分

パスタ　200グラム
カットトマト缶　1缶　400グラム
ニンニク　ふたかけ
オリーブオイル　大さじ2杯
カニ缶　1缶　100～120グラムほど
白ワイン(酒でも)　大さじ2杯
コンソメ類粒　小さじ1杯
水　350cc
生クリーム　100cc
塩胡椒　適量
乾燥パセリ　適量

ニンニクはみじん切りにします。

深めのフライパンにオリーブオイルとニンニクを
入れて中火にかけます。

ニンニクの香りがたったらカニ缶の中身を汁ごと加えます。

さっと混ぜ合わせて白ワインか酒を加えます。

カットトマト缶を加えます。

コンソメ類粒を加えます。

コンソメの固形をお使いでしたら
半分にして加えてください。

パスタを半分に折ってパラパラと重ならないように入れます。

水を加えます。

パスタ同士がくっつかないように混ぜながら煮ます。

途中で水分がなくなれば水を補充してください。

煮る時間の目安としてはだいたい
パスタの袋に書いてある表記どおりです。
時々かき混ぜながら
パスタがアルデンテの固さになるまで煮ます。

生クリームを加えます。

塩胡椒で味を調えて出来上がりです。

お好みで乾燥パセリなどをふって
お召し上がりください。

ご覧いただきましてありがとうございました。

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