秋刀魚の香草焼き

材料です。

3人分

秋刀魚　3匹

クレイジーソルト（ハーブソルト）　適量

パン粉　適量

オリーブオイル　適量

ローズマリー　1本（なくてもよいです）

作り方です。

秋刀魚は三枚におろします。

おろして身を上にして並べ、写真のように

クレイジーソルトをたっぷり振ります。

身を中にして端からくるくると巻いて爪楊枝でとめます。

耐熱皿にオーブンシートを敷き、その上に並べます。

パン粉を乗せます。

オリーブオイルを回しかけます。

あれば、ローズマリーをのせて

（我が家の庭にはローズマリーがもさもさ生えています。あまり使う機会はありませんが　笑)

220℃に予熱させたオーブンで15分焼きます。

焼き上がったら、オーブンシートを持ち上げ、

皿にスライドさせて乗せ、爪楊枝を取り外して出来上がりです。