れんこんのチーズ挟み焼き

材料です。

れんこん 中くらいの太さ1本 200グラム

スライスチーズ 4枚 (とろけるタイプではないもの)

薄切りベーコン 2枚 30グラム

サラダ油 適量

作り方です。

れんこんは皮をむいて3㎜ほどの厚さに切ったものを

16枚用意します。

スライスチーズは4等分します。

ベーコンは4センチほどに切ったものを8枚用意します。

れんこん、チーズ、ベーコン、チーズ、れんこんの順に挟みます。

フライパンに薄くサラダ油をひきます。

レンコンを並べます。

弱火~中火の火にかけて、じっくりと両面焼きます。

両面がこんがりと焼けたら出来上がりです。

お好みで粗挽き黒胡椒をふってお召し上がりください。

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