れんこんのチーズ挟み焼き

材料です。

れんこん　中くらいの太さ1本　200グラム

スライスチーズ　4枚　（とろけるタイプではないもの）

薄切りベーコン　2枚　30グラム

サラダ油　適量

作り方です。

れんこんは皮をむいて3㎜ほどの厚さに切ったものを

16枚用意します。

スライスチーズは4等分します。

ベーコンは4センチほどに切ったものを8枚用意します。

れんこん、チーズ、ベーコン、チーズ、れんこんの順に挟みます。

フライパンに薄くサラダ油をひきます。

レンコンを並べます。

弱火～中火の火にかけて、じっくりと両面焼きます。

両面がこんがりと焼けたら出来上がりです。

お好みで粗挽き黒胡椒をふってお召し上がりください。