ササミときゅうりの塩ナムル

材料です。

 

ササミ 2本

きゅうり 1本

酒 大さじ1/2杯

調味料

 

塩 少々

鶏ガラスープの素  (粉末) 小さじ1/2杯

すりおろしニンニク 小さじ1/2杯

胡麻油  小さじ1杯

白胡麻 小さじ1杯

作り方です。

ササミは筋を取り除き、耐熱皿に乗せて酒をふり、

ラップをかけて600ワットの電子レンジで2分30秒加熱し、冷ましておきます。

冷めたらほぐします。

きゅうりは洗って端を切り落とし、ポリ袋に入れて

麺棒や瓶などで叩きます。

袋の上から一口大に折り、袋の口を開けてササミと調味料を入れます。

袋の上から揉んで混ぜ合わせ、空気を抜くようにして袋の口をしばります。

30分ほどおいてお召し上がりください。

 

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