大皿晩菜が本になります!

こんにちは!

らんです。

このたび、この大皿晩菜がレシピ本になります。

いつも見て下さる、皆さまのおかげです!

ありがとうございます!

いよいよ今週、9月14日に発売です。

(追記、9月18日に訂正します)

6月下旬に

宝島社の山崎編集長からお声がけをいただいて、

7月の上旬に青山のキッチンスタジオで

巻頭を飾る15品の撮影をしました。

わたしは

そのまま東京に残り、3週間の長期出張に突入。

帰ってきてから残りの70品をひとりで撮影することに。

自宅では自然光がなければ撮れないため、

早起きして2品、会社から帰宅して3品。

休みの日は朝から晩まで。

ひとつずつ作って撮影を繰り返す日々。

最初のうちは、

献立に悩まなくてラッキー♪

なんて考えていたのですが、

実際は、そんなに甘くはなく…。

 

思うようにきれいな写真が撮れなくて、

自分にイライラし、何度も行き詰まりました。

そんなときはキッチンから逃走して生ビールを

飲みに行き 笑

反省して戻ってまた黙々と撮影。

 

10日目、

最後の一品を撮り終えたときに、

 

脳内にロッキーのテーマ曲が流れました!(笑)

↓↓↓こちらがそのラストショット

その後

校正のチェックが3回にわたり編集さんから送られてきて

毎晩、日付が変わるまで赤ペンを握りしめ、間違いがない

か、校正とにらめっこ。

わたしの間違いだらけの日本語に、

編集さんが根気強く付き合ってくださいました。

そんなこんなで

やっと出来上がりました!

わたしの大皿料理への想いがぎゅっと詰まった一冊です。

よろしければ書店にてお手にとりご覧ください。

 

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

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