セロリのピリ辛浅漬け
材料です。
セロリ 2本 200グラムほど
昆布だし 小さじ1.5杯
鷹の爪の輪切り ひとつまみ
作り方です。
セロリは洗って筋をとり、斜めに5㎜ほどの厚さに切ります。
茎の柔らかい部分はそのまま4センチほどの長さに切ってもよいです。
袋にセロリ、昆布だし、鷹の爪の輪切りを入れて
一旦、袋を膨らませてシャカシャカと振って中身を混ぜ合わせます。
そのあと少し揉むようにしてから袋の空気を抜いて口を縛ります。
30分ほどつけたら出来上がりです。
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