セロリのピリ辛浅漬け

材料です。

セロリ 2本 200グラムほど

昆布だし 小さじ1.5杯

鷹の爪の輪切り ひとつまみ

作り方です。

セロリは洗って筋をとり、斜めに5㎜ほどの厚さに切ります。

茎の柔らかい部分はそのまま4センチほどの長さに切ってもよいです。

袋にセロリ、昆布だし、鷹の爪の輪切りを入れて

一旦、袋を膨らませてシャカシャカと振って中身を混ぜ合わせます。

そのあと少し揉むようにしてから袋の空気を抜いて口を縛ります。

30分ほどつけたら出来上がりです。

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