じゃがいもの明太マヨ和え

材料です。

4~5人分

じゃがいも 350~400グラム

明太子 50グラム

マヨネーズ 大さじ3杯

砂糖 小さじ1/2杯

塩胡椒 少量

作り方です。

じゃがいもは洗って皮をむき、一口大に切って茹でます。

明太子を皮から出してボウルに入れ、マヨネーズと

砂糖、塩胡椒を入れて混ぜ合わせておきます。

じゃがいもが柔らかくなったら湯切りして

再度火にかけて揺すりながら粉ふきいもにします。

ボウルにじゃがいもを加えて混ぜ合わせて出来上がりです。

以下お知らせです。

更新通知が届くようになりました。

よろしければ以下アプリで読者登録をお願いします。

 

 

 

Advertisement