マグロときゅうりと長いものキムチ和え

材料です。

きゅうり 1本

長芋 100グラム

刺身用のキハダマグロまたはびんちょうマグロなど 100グラム

白菜キムチ 100グラム

胡麻油 大さじ1杯

胡麻 大さじ1杯

コチュジャン 小さじ2杯

めんつゆ 小さじ2杯

作り方です。

きゅうりは洗います。

長芋は皮をむきます。

袋にきゅうりと長芋を入れて袋の上から麺棒などでたたいて崩します。

袋の上からきゅうりを一口大に折り、袋の口を開けます。

マグロを一口大の角切りにして入れます。

その上に

白菜キムチ 100グラム

胡麻油 大さじ1杯

胡麻 大さじ1杯

コチュジャン 小さじ2杯

めんつゆ 小さじ2杯

を入れて

袋の上から揉んで混ぜ合わせます。

空気を抜くようにして袋の口を縛り、

冷蔵庫に30分から1時間入れて味をなじませて

出来上がりです。

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