ブロッコリーのピーナッツ白和え

材料です。

4人分

ブロッコリー 1房 250グラムほど ( 200円)

木綿豆腐 半丁  (40円)

味噌 大さじ1杯

砂糖 大さじ1杯

みりん 大さじ1杯

粉末ピーナッツ 大さじ3杯

塩  少々

作り方です。

木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿に乗せ

600ワットの電子レンジで4分加熱してから

10分ほど重石をしておきます。

ブロッコリーは房分けし、多めの湯で

2分間塩茹でして冷ましておきます。

ボウルに調味料すべてと豆腐を入れて

なめらかになるまで混ぜあわせてから

ブロッコリーを加えてさっくり合わせて

出来上がりです。

材料費 240円 調味料別

 

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