赤海老の大葉ピストゥ

材料です。

赤海老6匹 (300円)

大葉 10枚 (30円)

ニンニクのすりおろし 小さじ1/2杯

塩 少々

七味唐辛子 少々

オリーブオイル 小さじ2杯+大さじ1杯

(本当のピストゥーは、バジル、にんにく、

オリーブオイルを混ぜたものです

バジルのかわりに、大葉を使いました)

作り方です。

大葉を細かく刻み、にんにくチューブと

オリーブオイル小さじ2杯を加えて混ぜ合わせたものが

ピストゥになります。

赤海老は頭をとり、背から半分に切り開いて背わたを出し

て洗い、水気を拭き取ります。

オーブントースターの天板にアルミホイルをしき、

その上に海老を並べて塩と七味をかけてから

ピストゥーを乗せて、オリーブオイルをまわしかけ、

オーブントースターで7分ほど焼いて

出来上がりです。

オーブントースターによっては加熱時間がかわります。

ときどきのぞいてみて時間を調整してください。

材料費 330円 調味料別

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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