スモークサーモンとクリームチーズ、パプリカの生春巻き
材料です。
生春巻きの皮 ２枚
スモークサーモン ６枚
レタス ４枚
クリームチーズのスライスタイプ ４枚
パプリカ 大きいもの 1/4個
作り方です。
パプリカは５㎜ほどの幅に切ります。
レタスは洗って水気をとります。
生春巻きの皮を水に濡らしてからまな板に
おき、写真のようにスモークサーモンを３枚
並べます。
チーズを乗せます。
レタスを２枚手前にのせて
パプリカの半量を乗せます。
生春巻きの皮を手前から持ち上げて
レタスを巻き込みます。
少し引き気味にしながらそのまま巻き込みます。
写真は片手ですが、両手で行ってください。
4～６等分に切って皿に盛り付け、
スイートチリソースでいただきます。
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