アボカドと海老のオイスターソース炒め

材料です。

アボカド 1個

むき海老 200グラム

胡麻油 大さじ1杯

酒 大さじ1杯

オイスターソース 大さじ1杯

胡椒 少々

作り方です。

アボカドは半分に切って種をとり、皮をむいて2㎝くらいの角切りにします。

海老は背わたを出し洗い、水気を拭き取ります。

フライパンに胡麻油をひいて海老を炒め、

色が変わったらアボカドを加え、

酒、オイスターソース、胡椒少々で調味して

出来上がりです。

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