アボカドと海老のオイスターソース炒め
材料です。
アボカド 1個
むき海老 200グラム
胡麻油 大さじ1杯
酒 大さじ1杯
オイスターソース 大さじ1杯
胡椒 少々
作り方です。
アボカドは半分に切って種をとり、皮をむいて2㎝くらいの角切りにします。
海老は背わたを出し洗い、水気を拭き取ります。
フライパンに胡麻油をひいて海老を炒め、
色が変わったらアボカドを加え、
酒、オイスターソース、胡椒少々で調味して
出来上がりです。
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