菜の花のピーナッツ和え
材料です。
菜の花 200グラム
味噌 大さじ1杯
砂糖 小さじ2杯
みりん 大さじ1杯
粉末ピーナッツ 大さじ3杯
作り方です。
菜の花は2分30秒ほど茹でます。
水にさらしてから水気を切り、
３㎝ほどの長さに切ってから
再度水を絞ります。
ボウルに味噌、砂糖、みりん、
粉末ピーナッツを入れて
しっかりと混ぜ合わせます。
水気をしぼった菜の花を加え、
混ぜ合わせて出来上がりです。
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