菜の花のピーナッツ和え

材料です。

菜の花 200グラム

味噌 大さじ1

砂糖 小さじ2

みりん 大さじ1

粉末ピーナッツ 大さじ3

作り方です。

菜の花は2分30秒ほど茹でます。

水にさらしてから水気を切り、

3㎝ほどの長さに切ってから

再度水を絞ります。

ボウルに味噌、砂糖、みりん、

粉末ピーナッツを入れて

しっかりと混ぜ合わせます。

水気をしぼった菜の花を加え、

混ぜ合わせて出来上がりです。

 

 

 

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