しらたきの明太子和え
材料です。
4～5人分
しらたき 300グラム
明太子 100グラム
白だし 小さじ2杯
みりん 小さじ2杯
水 50ｃｃ
作り方です。
しらたきは下茹でし、食べやすい長さに切ってから
再度、水切りしておきます。
明太子は皮から出しておきます。
鍋にしらたき、水、白だし、みりん、
明太子の半量を加えて火にかけます。
混ぜ合わせながら水分が少なくなるまで
煮ます。
明太子の半量を加えて混ぜ合わせて出来上がりです。
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