ほうれん草入りポトフ

材料です。

４～５人分

ほうれん草　100グラム

じゃがいも　１個

人参　80グラム

玉ねぎ　半個

ソーセージやベーコン　40グラム

コンソメ類粒　大さじ１杯

（固形なら１個）

水　1200cc

塩胡椒　適量

作り方です。

ほうれん草は茹でて水にさらしてから

水を切り、３㎝幅に切ります。

ベーコンは１㎝ほどの幅に切ります。

じゃがいもは一口大に切ります。

人参は５㎜幅の輪切りか半月切りにします。

玉ねぎはくし切りにします。

鍋に水、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れて

火にかけ、煮ます。

途中でコンソメ類粒、ベーコンを加えます。

野菜が柔らかくなったらほうれん草を加えて

ひと煮立ちさせ、塩胡椒で味を整えて

出来上がりです。

キャベツや白菜を加えても美味しいです。