我が家のミートソーススパゲティ

材料です。

４人分

合い挽き肉　300グラム

玉ねぎ　１個

ニンニク　ひとかけ

カットトマト缶　１缶　400グラム

ケチャップ　大さじ２杯

コンソメ類粒　大さじ１杯

酒　大さじ１杯

みりん　大さじ１杯

砂糖　小さじ１杯

塩胡椒　少々

オリーブオイル　大さじ２杯

ロングスパゲティ　　400グラム

スパゲティを茹でる水と塩　適量

お好みで粉チーズ　適量

作り方です。

ニンニクと玉ねぎはみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて

火にかけ、香りがたったら玉ねぎを加えて

しんなりするまで炒めます。

合い挽き肉を加えて炒め、少し色が変わったら

トマト缶、ケチャップ、コンソメ類粒、

酒、みりん、砂糖を加えてときおり混ぜながら

弱火で煮詰めます。

お好きなソース具合(水分量)になったら

塩胡椒で味を整え火を止めてください。

茹でたスパゲティにかけて

お好みで粉チーズをふり、お召し上がりください。