我が家のミートソーススパゲティ

材料です。

4人分

合い挽き肉 300グラム

玉ねぎ 1個

ニンニク ひとかけ

カットトマト缶 1缶 400グラム

ケチャップ 大さじ2杯

コンソメ類粒 大さじ1杯

酒 大さじ1杯

みりん 大さじ1杯

砂糖 小さじ1杯

塩胡椒 少々

オリーブオイル 大さじ2杯

ロングスパゲティ  400グラム

スパゲティを茹でる水と塩 適量

お好みで粉チーズ 適量

作り方です。

 

ニンニクと玉ねぎはみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて

火にかけ、香りがたったら玉ねぎを加えて

しんなりするまで炒めます。

合い挽き肉を加えて炒め、少し色が変わったら

トマト缶、ケチャップ、コンソメ類粒、

酒、みりん、砂糖を加えてときおり混ぜながら

弱火で煮詰めます。

お好きなソース具合(水分量)になったら

塩胡椒で味を整え火を止めてください。

茹でたスパゲティにかけて

お好みで粉チーズをふり、お召し上がりください。

 

Advertisement


同じカテゴリの記事

napkitchen


アプリなら通知ですぐ読める!

NAPBIZブログ

NAPBIZブログ