ほうれん草入り卵焼き

材料です。

ほうれん草 100グラム

卵 5個

和だし 小さじ1/2杯

砂糖小さじ2杯

塩 少々

お湯 大さじ2杯

マヨネーズ 大さじ1杯

作りかたです。

ほうれん草は茹でて水にさらしてから

水を切り、1センチ幅に切ります。

切ってから再度、両手でしっかりと

握るようにして水を切ります。

ボウルに、和だし、砂糖、塩、お湯を入れて

溶かすように混ぜ合わせてから卵を

割り入れます。

卵を切るように混ぜ合わせ、

ほうれん草を加えて混ぜ合わせます。

最後にマヨネーズを加えて

マヨネーズのダマが残る程度に軽く混ぜ、

卵焼き器で焼きます。

 

 

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