長芋ときゅうり、塩昆布の浅漬け

材料です。

長芋 200グラム

きゅうり 1本

塩昆布 10グラム

白だし 大さじ2杯

作りかたです。

 

長芋は4センチ幅に切ってから縦に

1センチほどの拍子木切りにします。

きゅうりは4センチ幅に切り、

縦に4当分に切ります。

袋に長芋ときゅうり、塩昆布、白だしを

入れます。

空気を抜くようにしてからしばり、

袋の上から揉んで混ぜ合わせます。

調理を始めるいちばん最初に作り、

夏場は冷蔵庫、今の時期でしたらそのままおき、

食べ始めるときに袋から出して

皿に盛り付けます。

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