長芋ときゅうり、塩昆布の浅漬け
材料です。
長芋 200グラム
きゅうり 1本
塩昆布 10グラム
白だし 大さじ2杯
作りかたです。
長芋は4センチ幅に切ってから縦に
1センチほどの拍子木切りにします。
きゅうりは4センチ幅に切り、
縦に4当分に切ります。
袋に長芋ときゅうり、塩昆布、白だしを
入れます。
空気を抜くようにしてからしばり、
袋の上から揉んで混ぜ合わせます。
調理を始めるいちばん最初に作り、
夏場は冷蔵庫、今の時期でしたらそのままおき、
食べ始めるときに袋から出して
皿に盛り付けます。
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