あっさりハマグリとアサリのラーメン
材料です。
5人分
ハマグリ 400グラム
アサリ 600グラム
中華生麺 5玉
水 2000cc
味覇 40グラム
胡麻油 小さじ2杯
塩 小さじ3杯
ワカメやネギ、胡麻など お好きなトッピング
作りかたです。
ハマグリとアサリをしっかりこすり洗いします。
鍋に水とハマグリ、アサリを入れて火にかけます。
沸騰したらアクをとり、
味覇、塩、胡麻油を加えて
スープの出来上がりです。
麺を茹でてスープと合わせ、
お好きなトッピングを乗せて
お召し上がりください。
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