小松菜のニンニク炒め

材料です。

小松菜 一袋 200グラム

ニンニク ふたかけ

胡麻油 大さじ1杯

酒 大さじ1/2

鶏がらスープの素（類粒） 小さじ1杯

塩 ひとつまみ

作りかたです。

小松菜を洗い、水分をよく切ってから

茎と葉に分けます。

茎の部分は4センチの長さに切ります。

葉の部分は2センチの長さに切ります。

ニンニクは薄く切ります。

フライパンに胡麻油をひき

ニンニクを入れます。

火にかけて香りがたったら

小松菜の茎を入れて強火で炒めます。

だいたい20秒後に葉の部分を入れて

酒、鶏ガラスープの素、塩を加えて

混ぜ合わせて出来上がりです。

まとめ。

シャキシャキが美味しいです。

胡麻油を火にかけてから

１分30秒ほどで仕上げるようにします。