我が家の簡単キーマカレー

材料です。

4~5人分

合い挽き肉(豚ひき肉でも)300グラム

玉ねぎ 250グラム

人参 180グラム

サラダ油 大さじ1杯

カレー粉 小さじ1杯

水 300㎖

お好みのカレールー 4かけ(半箱)

トマトケチャップ 大さじ1杯

ウスターソース 大さじ1杯

お好みですりおろしニンニク 適量

作り方です。

 

玉ねぎと人参をみじん切りにします(わたしの場合フードプロセッサーを使っています)

フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎと人参を炒め、

しんなりしたらひき肉を加えてカレー粉を加えて炒め合わせます。

水、カレールー、ケチャップ、ウスターソースを入れて

 

3分ほど木べらでかき混ぜながら煮て出来上がりです。

お好みですりおろしニンニクを入れても美味しいです。

フードプロセッサーを使うと10分ほどであっという間に出来上がります。

 

ご覧いただきましてありがとうございました。

大皿晩菜が本になりました。

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