セロリのピリ辛浅漬け(白だしの場合)

材料です。

4~5人分

セロリ  筋を取った状態で200グラム

白だし 大さじ2杯

みりん 小さじ2杯

鷹の爪の輪切り ひとつまみ

作り方です。

セロリは洗って筋をとり、固い部分は斜めに5㎜ほどの厚さに切ります。

茎の柔らかい部分は4センチほどの長さに切ります。

袋にセロリ、白だし、みりん、鷹の爪の輪切りを入れて空気を抜くようにしてしっかり縛ります。

夏場は冷蔵庫、冬場はそのまま置いて最短で30分で漬かります。

ご覧いただきましてありがとうございました。

大皿晩菜が本になりました。

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