チキンライス

材料です。

4人分

温かいごはん 2合分

玉ねぎ 1個

鶏肉 300グラム

ピーマン 1個

マッシュルーム缶 1缶

お好みでコーン 100グラム

バター 10グラム

パプリカパウダー 小さじ1杯

砂糖 小さじ1杯

塩胡椒 少々

コンソメ類粒 小さじ2杯

ケチャップ 大さじ6杯

水50cc

作りかたです。

玉ねぎはみじん切りにします。

鶏肉は皮と脂肪をとり、細かく切ります。

ピーマンはみじん切りにします。

マッシュルーム缶はさっと洗ってざるに上げて

水を切ります。

フライパンにバターを溶かして鶏肉、

玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム

の順に炒め合わせます。

パプリカパウダー、砂糖少々、塩胡椒、

コンソメ類粒、ケチャップ、水を

加えてしばらく煮ます。

フツフツしてきたら温かいごはんを加えて

混ぜ合わせて出来上がりです。