簡単レンチン!かぼちゃチーズケーキ

材料です。

かぼちゃ 種を抜いたもの 200グラム

クリームチーズ  200グラム

粉砂糖 30グラム

卵 1個

小麦粉 20グラム

作り方です

 

かぼちゃは皮をむいてレンチンし柔らかくします。

クリームチーズも混ぜやすくする為に軽くレンチンします。

小麦粉を抜いた材料全てをボウルに入れ

泡立て器でクリーム状にします。

さらに小麦粉を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。

電子レンジで加熱できるタッパーに入れ

ふんわりとラップをかけ、600ワットで6分加熱します。

ラップを外し、キッチンペーパーをかけて粗熱が取れたら

冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

ダイスに、または棒状に切ったり、型で抜いて皿に盛り付けます。

甘さは控えめです。

お好みで砂糖を増やしてください。

今回使った容器の底は14センチ×18センチです。

初のレシピ本です。

Amazonさんや楽天ブックスさんでもご購入できます。

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